根昆布(がごめ)

北海道道南産がごめ根昆布

昆布の生長点は根にあります。よって、成長点のある根にこそ栄養が豊富に含まれているのです。ただし、昆布にはたくさんの種類があるので、「どの昆布の根なのか」が重要となります。
このがごめ昆布(がもめ昆布)は、北海道道南産です。複数の産地の品から吟味し、昨年まで取り扱っていた物よりさらに優れた粘りがでる根昆布をご用意いたしました。

がごめ昆布の根で作った昆布水は強い粘りが一番の特徴で、他の根昆布で作ったものと明らかに異なります。
天産物でございますので若干の個体差はありますが、卵の白身くらいの粘りから、強く粘るものはお箸でつかめるほどの粘りがあます。強い粘りを追求されるかたにもきっとご満足していただけることと存じます。

一日一杯の昆布水から

健康で自然な生活

根昆布にはミネラル・ビタミン・カルシウム・それに水溶性の食物繊維など、体によいとされている栄養素が凝縮されています。それら栄養素を摂取する一般的な方法はやはり昆布水ですね。昆布水はとても簡単に作れます。


がごめ根昆布水の作り方

① 根昆布の表面をかたくしぼった布で拭きます。またはさっと水で洗います

ポイント

根昆布の表面に白い粉や白い水滴が固まったようなものが付着していることがありますが、 これは昆布の栄養分です。洗うのはごく瞬間的にとどめ、栄養分を流してしまわないようにしましょう。

② 根昆布を一つか二つコップに入れて水を注ぎます。

ポイント

水道水で作るよりも、湧き水やミネラルウォーターなどで作るほうがより栄養分を取り出すことができるようです。これは水道水に含まれるカルキの作用が関係しているためです。一度沸騰させた湯冷ましを使うことで代用することもできます。

③ 十分時間をおいて、じっくりと栄養分を染み出させます。

ポイント

短くても一晩。時間にすると10時間以上は浸けてください。また冬季や冷蔵庫での浸け置きなど、水温が低い場合は若干時間を延ばしてください。一度栄養が出きった根昆布を新しい水に浸けておいても、望むような粘りはでません。
24時間置くとかなり粘ります。毎朝飲む方は、朝飲まれた際に次の日の根昆布を浸けるようにすると作り忘れが防げますね。

これぞ、がごめ根昆布、究極の粘り

がごめ根昆布の粘り

粘りの強さにおいて、がごめ昆布で作った昆布水の右に出るものはありません。

粘りの強さにおいて、がごめ根昆布で作った昆布水の右に出るものはありません。根昆布の端から出てくるとろとろとした栄養分は、箸で摘むことが出来るほど粘ります。

がごめ根昆布は昆布の栄養分、特にぬめり成分の中に含まれる「フコイダン」「ナトリウム」「カルシウム」等が優れており、当店で一番お勧めしている根昆布です。

ガゴメ昆布とガモメ昆布について

がごめ昆布とがもめ昆布:どちらも同じ昆布の事を指します。

ガゴメ昆布はガモメ昆布と呼ばれることもあり、どちらも同じ昆布のことをさします。どうぞ安心してご利用くださいませ。

根昆布水のほかにも

らっきょうの漬け込みをする際にがごめ根昆布を数欠片一緒に浸けこむと、トロトロのやわらか昆布になりとても美味しくなりますのでお試しあれ♪ らっきょう漬け込み
食べるがごめ(細切りがごめ)はこちら
品質表示
内容量 75g 原材料 がごめ昆布[北海道産]
賞味期限 約12ヶ月 保存方法 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。
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根昆布(がごめ)

商品番号:
1303
販売価格(税込)
1,490
獲得ポイント:44pt
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さすが優れもの

  •  市の上様
  •  2017/03/28 10:52
★★★★★

昨年御社の根昆布を頂いて血圧がすみやかに下がりました。
しかし他の製品も試したくなって二社の根昆布を使ってみましたが、また血圧がやや高めとなったので今回御社にお願いいたしました。
やはり粘りがすごくあって、きっと効果があることと楽しみに期待しています。

根昆布は素晴らしい

  •  市の上様
  •  2016/04/07 10:00
★★★★★

3月11日突然気分が悪くなり血圧が200になっているので急ぎ病院に行きました。
幸い検査の結果は異常なく、吐き気止めの点滴をしていただき帰宅しましたが、130から140台だった血圧がどうして急上昇したのか不安でした。
主人が50歳台のとき本態性高血圧と診断を受けましたが根昆布水を飲んでいるうち、みごと解消したことを思い出し発送をお願いしました。効果てきめん。すっかり安定した血圧となり根昆布様さまの毎日です。

店舗からの返信

この度はお買い上げ頂きまして誠にありがとうございます。

安定した血圧に戻られましたとの事で安心いたしました(^^)
血圧を気にされている方で根昆布水を続けているというお客様は多数いらっしゃいます。
不安を感じた際に根昆布の存在を思い出して頂けまして嬉しいです。
根昆布は血圧以外にも体に良い効果が期待されておりますので、ぜひとも習慣にして頂けましたらと思います♪

またのご利用を心よりお待ちしております。

ぬるぬる

  •  かずばあば様
  •  2016/02/12 16:33
★★★★

水につけておくと あのぬるんるがたくさん もともとぬるぬる系が好きな私は まいにちおいしくいただいております。そしてあの堅いままを頂くのが好きなのですが 小さく刻んでおしるにもいれてやわらかくしてもいただいています。

店舗からの返信

この度はお買い上げありがとうございました。

ぬるぬるネバネバ系がお好きな方には、がごめ根昆布の粘りはたまらないですよね!
弊社で取り扱っている「食べるがごめ」ですと、刻んだがごめ昆布ですのでそのままポンとお口に入れてもぐもぐしているとあのがごめ昆布の粘りがお口いっぱいに広がりますよ~(*^_^*)
ぜひお試しあれ!

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    ★★★★★
    長年のリピーターです。根昆布はお値段が高いですが、これは品質の割にお安いので、高血圧の主人が毎日昆布水を作り飲むのに最適です。夜寝る前にコップに3切れ入れると、翌朝ねっとりした昆布水ができます。 血圧は少し高めですが安定しています。
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