藤村昆布海産オンラインショップ / 根昆布・頭昆布

根昆布(道南・白口浜)（65g）

￥910

北海道道南産の真昆布の根です。当商品は真昆布の中でも上質とされる、白口浜産の根昆布で、くせの少なさと味の良さで、数十年間不動の一番人気の商品です。
根昆布は種類によって味や特徴が違いますが、初めての方はまず当商品からはじめられるとよいでしょう。

【無選別】根昆布（道南）（100g）

￥1,090

栄養価の特に高い、北海道道南産真昆布の根です。

当商品は無選別品となっており、欠けや小片の混入、通常品とは形の異なる昆布が混入しております。

根昆布（利尻）（65g）

￥1,020

高級昆布の代名詞でもある利尻昆布の根です。
厳選された一等検で、根昆布の中でも最高ランクのお品です。

利尻島・礼文島付近で獲れた「シマモノ」と呼ばれる、プロの昆布屋から見ても一流の利尻昆布です。

根昆布(羅臼/ラウス)（100g）

￥1,590

北海道産の羅臼昆布の根です。

羅臼昆布のうま味と風味をお楽しみ頂けますので、続けやすい味わいの根昆布水をお作りいただけます。

がごめ昆布の葉（80g）

￥1,010

昆布水用のがごめ昆布です。
がごめ昆布の「葉」の部分をカットした商品です。

粘り抜群!添加物なし!
稀少価値の高いがごめ昆布を使用しています。

コップに入れてお水をそそぐだけで手軽に飲料用の昆布水を作れます。
粘りの強い昆布水をとったあとは、お料理用の昆布出汁として2度使えてコスパ◎

本場折昆布の頭（100g）

￥1,900

粘り◎、風味◎
真昆布のなかでも高級に分類される本場折昆布を昆布水用に使いやすいようにカットしました。
おなじみのがごめ昆布と同じ水域で収穫されている本場折昆布です。頭昆布(かしらこんぶ)と呼ばれる、約5mある昆布の内20cm程度しか取れない希少な「頭」の部分を使用しています。

根昆布(北見利尻)（100g）

￥1,320

北海道道北産の利尻昆布の根です。

強い粘りこそ出ませんが、根昆布水にした時の飲みやすさから初めて根昆布水をお飲みいただく方にオススメの根昆布です。

根昆布(がごめ)（60g）

￥3,590

北海道道南産のがごめ昆布の根です。
他にはない強い粘りが持ち味で、粘りを追求される方にお勧めの一品です。