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有明の華 初摘み焼のり(板のり10枚)
¥1,224
当店で取り扱う焼海苔のなかでも、最高峰に位置する逸品です。
日本一の海苔の産地として名高い有明海において、その年、一番最初に収穫された稀少な「初摘み(一番摘み)」を厳選し、丁寧に焼き上げました。
若芽が非常に柔らかく、栄養を一身に浴びているため、うまみ成分が凝縮されています。
お客様の用途に合わせて2種類の形状をご用意いたしました。 -
小ぶり煮干(かたくちいわし)(400g)
¥1,560
出汁にも、おやつにも。
長崎の海が育んだ『二刀流』煮干し。
日本屈指の煮干しの産地・長崎県産のかたくちいわしを使用。5cm前後の絶妙なサイズ感の煮干しです。 -
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高級島原手延素麺「紅椿」 化粧箱入(1kg/2kg/3㎏)
¥2,125 ~ ¥5,355
島原手延素麺「紅椿」は、代々受け継がれてきた伝統技法に浸透圧力製造法と言う新しい技術をとり入れて作り上げました。
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