-
-
-
-
-
-
ちりめん山椒(50g)
¥540
山椒の香りがピリッと効いた大人の佃煮です。
老舗昆布屋が素材と味にこだわって厳選しました。
ちりめんの味を引き立てる影の立役者、山椒。
後味に余韻があり、ピリッときた後にやさしい香りがお口の中に広がります。 -
-
-
長崎県産 豆あじ煮干(120g)
¥680
あじ煮干は、上品であっさりとした出汁がとれます。
基本は出汁用ですが、当商品は小さめサイズの「豆あじ」なのでそのまま食べたり、三杯酢につけて南蛮漬けにしても美味しくいただけます。 -
長崎県産 煮干(まいわし)(250g)
¥1,110
長崎近海の真いわしを無添加で丁寧に仕上げました。
すっきりと澄んだ旨みが広がり、日々の和食に寄り添います。
かたくちいわしより軽やかで、常備したい上品なだしです。 -
-
長崎県産 炭火焼きあご(70g/350g)
¥910 ~ ¥4,450
長崎名産品★備長炭を使用し、手作業で焼き上げた本格炭火焼き!
長崎県平戸近海で獲れたあご(飛魚)を一匹ずつ手作業で串に刺し、炭火で焼き上げた後3~4日かけて完全に乾燥させました。
あごから取れるお出しはとてもあっさりしていておいしいですよ。 -
長崎県産 味付焼きあご(頭つき)(80g)
¥800
長崎県平戸の海で獲れた「あご」を丁寧に調理しました。 あごとはトビウオの別名で長崎県の特産品でもあります。
ほのかな香ばしさとやさしい味醂味でお酒のつまみにぴったりです。 -
-
長崎県産 食べるいりこのきびな(200g/400g)
¥1,680 ~ ¥3,020
長崎県産の食べるきびなです。独特の風味が好まれています。
お子様のおやつや、お料理のトッピングにも最適です。
色々な用途に使える優れもの。 -
飛魚醤(1瓶)
¥800
お手持ちの醤油を加えるだけで贅沢な飛魚醤油に変身。
炭火焼きあごのうまみと出し昆布のうまみがじわじわと染み出し贅沢な出汁醤油がお好みの醤油で作れます。
こだわりぬいた自社製品を原料に使用し、老舗昆布屋が満を持して商品化しました。 -
有明の華 初摘み焼のり(板のり10枚)
¥1,360
当店で取り扱う焼海苔のなかでも、最高峰に位置する逸品です。
日本一の海苔の産地として名高い有明海において、その年、一番最初に収穫された稀少な「初摘み(一番摘み)」を厳選し、丁寧に焼き上げました。
若芽が非常に柔らかく、栄養を一身に浴びているため、うまみ成分が凝縮されています。
お客様の用途に合わせて2種類の形状をご用意いたしました。 -
がごめ昆布の葉(80g)
¥1,584
昆布水用のがごめ昆布です。
がごめ昆布の「葉」の部分をカットした商品です。
粘り抜群!添加物なし!
稀少価値の高いがごめ昆布を使用しています。
コップに入れてお水をそそぐだけで手軽に飲料用の昆布水を作れます。
粘りの強い昆布水をとったあとは、お料理用の昆布出汁として2度使えてコスパ◎ -
-
【秋SALE】厳選おつまみ4種セット(■おしゃぶり昆布■炙りいわし■あなごほぐし焼き■飛魚焼ほぐし)
¥2,000
秋の夜長を彩る、当店大人気のおつまみ4種を特別価格でご提供!
香ばしい炙りの風味やじっくり深まる素材の旨みが、毎日の晩酌をちょっと贅沢な秋の癒やしタイムに変えてくれる特別なセットです。










