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とろとろ海藻スープ(70g)
¥640
粘りを代表する、がごめ昆布・とろろ昆布・きざみめかぶ・わかめの入った海藻スープ。 とろみのある和風スープでご飯にもよく合います。 アレンジ次第で食べ方満載。実店舗にて大人気商品です!
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極上 長崎県産ちりめんじゃこ[無添加](30g)
¥460
濃厚な味と魚っぽい匂いの少なさが特徴の長崎近海産ちりめんじゃこです。
そのまま食べてもほのかな塩味で絶品です。
【2024年9月より内容量が35gへ変更になりました。】 -
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白板昆布 (バッテラ昆布)(100枚)
¥5,860 ~ ¥39,000
昔から変わらぬ職人技により生み出された一品です。 主に何かを包む役割を担います。透き通った見かけは美しく、味わいだけでなく、素材を乾燥から守る役割も果たします。
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道南産 出し昆布(100g)
¥1,610
北海道道南産の真昆布です。
非常によい出しがとれることから、昔から出し昆布として利用されてきました。利尻昆布と比べると味はやや甘口で風味と上品さに優れています。 -
利尻・礼文島産 出し昆布(80g)
¥2,420
利尻・礼文島産出し昆布の出し汁は清澄で薫り高く、味は大変にこしの強い海の風味が活きています。
この商品は限られた量・限られた場所でしか入手することが困難な一品であり、本格派のための出し昆布といえるでしょう。 -
根室(貝殻島)産 野菜昆布(100g)
¥1,110
根室地方の浜で採れた昆布です。
この昆布は根室産昆布の特徴を存分に発揮しており、いくぶん身は薄めですが幅が広く炊き上がりがふっくらとして味わい深く、非常にいい香りがします。
幅が必要な巻物などには特にお勧めです。










